고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

양주 옥정 신도시 중심 상가에는 맛집들이 많이 있습니다.

도시 규모에 비해 중심 상가 단지는 작은 편이지만, 알차게 장사가 잘 되는 식당들이 많습니다.

고반 식당은 양주 옥정 신도시 생고기 맛집입니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

'고반'은 '훌륭한 식사'를 뜻한다고 합니다.

진열된 밥솥에서 제공되는 식사에 대한 자부심이 느껴집니다.

셀프 공깃밥은 아니고, 따로 '갓지은쌀밥'을 주문하면 바로 밥을 짓기 시작해서 나옵니다.

 

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

고반 식당 메뉴

숙성생삼겹(150g) 15000원

숙성생목살(150g) 15000원

돈치맛살(항정살)(120g) 16000원

돈안창(갈매기살)(130g) 15000원

한우차돌(120g) 25000원

등심덧살(가브리)(120g) 16000원

촌된장술밥 7000원

고기듬뿍 김치찌개 7000원

고반명란밥 5000원

촌된장찌개 6000원

계란찜 4000원

물냉면 7000원

비빔냉면 7000원

갓지은쌀밥 반솥 4000원

갓지은쌀밥 한솥 6000원

공기밥 1500원

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

자리마다 배치되어 있는 키오스크로 메뉴를 주문합니다.

요즘 구워주는 고기 전문점은 주문 시스템이 비슷한 것 같습니다.

천천히 자리에서 편하게 주문하고, 추가 주문도 간편합니다.

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집 후기

주문 후 준비되는 밑반찬입니다.

고반 식당을 좋아하는 이유 중에 하나는 정갈한 반찬들입니다.

간이 강하지 않고 삼삼하게 제공되어서 고기 맛을 해치지 않습니다.

신선하고 깔끔하게 나오는 반찬들 덕분에 고기를 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

고사리는 그냥 먹어도 맛있고, 고기와 같이 살짝 구워먹어도 맛있습니다.

고사리가 질기지 않아서 고기 식감과 잘 어울립니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

목살과 삼겹살입니다.

숙성 생고기는 색감이 다릅니다.

연붕홍 핏빛이 돌며, 한 눈에 봐도 단단한 조직감이 느껴집니다.

 

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

생고깃집은 많지만, 조금은 격식을 차려야 하는 회의나 회식 자리라면

어느정도 상차림이 대접받는 느낌이 나는 것이 좋죠?

고반 식당은 그럴 때 좋은 선택지가 됩니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

고반 식당 생고기는 고기 두께가 두꺼운 편입니다.

생고기는 특히 두툼한 식감을 좋아하시는 분들이 많죠?

직원이 구워주는 고깃집이기에 가능한 고기 두께입니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

직원분이 직접 구워주시기 때문에 신경쓸 필요가 없습니다.

한 번 뒤집은 후 육즙이 그대로 보이는 단면입니다.

숙성 생고기는 육질이 보장되기 때문에 더 기대가 됩니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집

고기에 대해 잘 모르는 사람도 좋은 고기라는게 느껴집니다.

두툼하게 잘린 고기가 입 안에서 육즙이 터질 때

느껴지는 육향이 좋습니다.

돼지 비린내 하나 없이 겉바속촉으로 구워집니다.

 

고반 식당 - 양주 옥정 생고기 맛집 위치

경기 양주시 옥정로6길 18 한길프라자2 1층 110~112호

031-866-9277